Τροφίμων και Διατροφής

Academic English for Nutrition & Dietetics is an ESP, EAP course book for international university students in the field of Nutrition & Dietetics and ..

Academic English for Nutrition & Dietetics is an ESP, EAP course book for international university students in the field of Nutrition & Dietetics and ..

Το βιβλίο Ακαδημαϊκά Αγγλικά για Χημεία (English for Chemistry EAP) είναι ειδικά σχεδιασμένο για φοιτητές που σχεδιάζουν να ξεκινήσουν ένα πανεπιστημι..

Το βιβλίο Ακαδημαϊκά Αγγλικά για Χημεία (English for Chemistry EAP) είναι ειδικά σχεδιασμένο για φοιτητές που σχεδιάζουν να ξεκινήσουν ένα πανεπιστημι..

Από την αστρονομία ως την μοριακή βιολογία και από την κοινωνιολογία ως τα οικονομικά, ο όγκος και η πολυπλοκότητα των δεδομένων που συλλέγουμε και κα..

Δισεκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο κινδυνεύουν από μη ασφαλή τρόφιμα, εκ των οποίων εκατομμύρια αρρωσταίνουν, ενώ εκατοντάδες χιλιάδες χάνουν τη ζωή τ..

Η Βιομηχανική Μικροβιολογία είναι ένας κλάδος που έχει αποκτήσει μεγάλη οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική σημασία καθώς περιλαμβάνει την αξιοπο..

«Η βιομηχανία τροφίμων κρύβει κινδύνους που συχνά υποτιμώνται. Η σκόνη αλεύρων και το υγραέριο (LPG), δύο καθημερινά και φαινομενικά “αθώα” στοιχεία τ..

Η ελληνική ελαιοκομία βρίσκεται σε ένα στρατηγικό σταυροδρόμι. Σε μια εποχή όπου η βιωσιμότητα έχει μετατραπεί από ηθική επιλογή σε επιχειρηματική ανα..

Το βιβλίο των K.R. Matthews, K.E. Kniel, T.J. Montville είναι ένα διεθνώς καταξιωμένο βιβλίο-ορόσημο στον χώρο της Μικροβιολογίας Τροφίμων, που περιγρ..

Το βιβλίο Μικροβιολογία Τροφίμων: Μεθοδολογία και τεχνικές αναλύσεων, περιγράφει τις βασικές μικροβιολογικές αναλύσεις τροφίμων που συνήθως πραγματοπο..

Το βιβλίο αυτό έχει ως στόχο την ανάπτυξη μεγαλύτερης επικοινωνίας μεταξύ των κλινικών ιατρών και των ιατρών βιοπαθολόγων-κλινικών μικροβιολόγων και γ..

Το βιβλίο αυτό έχει ως στόχο την ανάπτυξη μεγαλύτερης επικοινωνίας μεταξύ των κλινικών ιατρών και των ιατρών βιοπαθολόγων-κλινικών μικροβιολόγων και γ..

Το παρόν βιβλίο έχει σκοπό να αναλύσει ένα μέρος του συνόλου των παραμέτρων που σχετίζονται με το εμφιαλωμένο νερό και να απαντήσει σε κρίσιμα ερωτήμα..

Στο σύγγραμμα παρουσιάζονται οι βασικές αρχές της μικροβιολογικής υγιεινής στη βιομηχανία παρασκευής τροφίμων και φαρμάκων καθώς και στοιχεία των αρμο..

Το βιβλίο «Φυσική Δραστηριότητα και Παχυσαρκία» δημοσιεύθηκε το 2000 και ήταν το αποτέλεσμα μίας αντιληπτής ανάγκης για ένα τέτοιο βιβλίο στις κοινότη..

Το σύγγραμμα Φυσιολογία του Ανθρώπου για Επιστήμες Υγείας αποτελεί ένα συνοπτικό αλλά ολοκληρωμένο σύγγραμμα για τους φοιτητές που έχουν στο πρόγραμμα..

Σκοπός του βιβλίου είναι να καλύψει την ανάγκη μιας συνολικής προσέγγισης των διαφόρων ουσιών που υπάρχουν στα τρόφιμα, είτε αυτές είναι ευεργετικές (..