Η Μπεζιρτζόγλου Ευγενία είναι Διπλωματούχος Βιοχημείας του Πανεπιστημίου Lille I (Γαλλία), Διπλωματούχος Παρασπολογίας στην Ανθρωποβιολογία του Πανεπιστημίου Lille I (Γαλλία), Διπλωματούχος Αιματολογίας στην Ανθρωποβιολογία του Πανεπιστημίου Lille I (Γαλλία) με Μεταπτυχιακό Δίπλωμα (DEA) Μικροβιολογίας του Πανεπιστημίου Paris-Sud (Γαλλία) και Διδακτορικό Δίπλωμα (Ph.D) Μικροβιολογίας με ειδίκευση «Αναερόβια βακτήρια» του Πανεπιστημίου Paris-Sud (Γαλλία). Είναι τακτικό μέλος του εκπαιδευτικού προσωπικού του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης στην βαθμίδα της Καθηγήτριας.
