Διοίκηση Επιχειρήσεων και Διαχείριση Κινδύνου

Πρόλογος

Κεφάλαιο 1 - Χαρακτηριστικά και δομή οργανισμών και επιχειρήσεων
1.1 Γενικά χαρακτηριστικά οργανισμών και επιχειρήσεων
1.2 Διακρίσεις και κατηγορίες επιχειρήσεων
1.2.1 Διακρίσεις επιχειρήσεων
1.2.2 Κατηγορίες επιχειρήσεων
1.3 Το περιβάλλον της επιχείρησης
1.4 Η σπουδαιότητα των μικρομεσαίων επιχειρήσεων
1.4.1 Πλεονεκτήματα–μειονεκτήματα ΜΜΕ
1.5 Η οικογενειακή επιχείρηση

Κεφάλαιο 2 - Βασικές αρχές της διοίκησης
2.1 Βασικές λειτουργίες της διοίκησης
2.1.1 Προγραμματισμός και λήψη αποφάσεων
2.1.2 Οργάνωση και σχεδιασμός 37
2.1.3 Στελέχωση και παρακίνηση του ανθρώπινου παράγοντα — συνεργασία
2.1.4 Εφαρμογή
2.1.5 Έλεγχος
2.2 Οι λειτουργίες του μάνατζερ
2.2.1 Ανάλυση SWOT
2.3 Οι ρόλοι και οι δεξιότητες του μάνατζερ
2.4 Υπεύθυνος έργου
2.4.1 Προετοιμασία και προγραμματισμός για το project management

Κεφάλαιο 3 - Διαχείριση παραγωγής και αποφάσεις
3.1 Διαχείριση πόρων
3.2 Βασικές σχέσεις μεταξύ παραγωγικών συντελεστών και παραγόμενων προϊόντων
3.2.1 Σχέση μεταξύ παραγωγικών συντελεστών και παραγόμενου προϊόντος
3.2.2 Συνολικό, μέσο και οριακό προϊόν, και σχέσεις μεταξύ αυτών
3.2.3 Σχέση μεταξύ παραγωγικών συντελεστών και ειδικότερα, υποκατάστατων, που οδηγεί στην ελαχιστοποίηση του κόστους παραγωγής
3.2.4 Σχέση μεταξύ προϊόντων και ειδικότερα, ο συνδυασμός των κλάδων που οδηγεί στην ανάδειξη των συγκριτικών πλεονεκτημάτων των ξεχωριστών προϊόντων
3.3 Οργάνωση παραγωγής αγροτικών προϊόντων
3.3.1 Εντατικότητα και αμειψισπορά
3.3.2 Μέθοδοι οργάνωσης αγροτικής παραγωγής
3.4 Αρχή συγκριτικού πλεονεκτήματος
3.5 Καμπύλη παραγωγικών δυνατοτήτων
3.5.1 Κόστος ευκαιρίας ή κόστος εναλλακτικών χρήσεων
3.6 Οικονομικές αποφάσεις και αριστοποίηση
3.7 Ο ρόλος των συμβούλων επιχειρήσεων

Κεφάλαιο 4 - Διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού
4.1 Η διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού
4.2 Παρακίνηση εργαζομένων
4.3 Διοίκηση ομάδων
4.3.1 Προϋποθέσεις της ομαδικής εργασίας
4.4 Μη αποτελεσματική οργάνωση
4.5 Αναζήτηση εργασίας–δημιουργία βιογραφικού σημειώματος
4.5.1 Βασικές δυσκολίες στην αναζήτηση εργασίας
4.5.2 Προετοιμασία για αναζήτηση εργασίας
4.5.3 Επιτυχημένη συνέντευξη

Κεφάλαιο 5 - Κύκλος ζωής επιχειρήσεων–προϊόντων
5.1 Δημιουργία–ίδρυση επιχείρησης
5.2 Καθορισμός στόχων
5.2.1 Τι είναι ο στόχος;
5.2.2 SMART-στόχοι με παραδείγματα
5.3 Ο κύκλος ζωής της επιχείρησης
5.4 Η ανάπτυξη νέου προϊόντος
5.4.1 Ο χάρτης των πεδίων αντίληψης του νέου προϊόντος
5.4.2 Στάδια στη διαδικασία αποδοχής του προϊόντος από τους καταναλωτές
5.5 Το σύνδρομο του ιδρυτή–ιδιοκτήτη

Κεφάλαιο 6 - Επιχειρηματικός σχεδιασμός
6.1 Η αναγκαιότητα της επένδυσης
6.2 Οικονομοτεχνική μελέτη
6.3 Επιχειρηματικό σχέδιο
6.4 Σχέδιο παραγωγής

Κεφάλαιο 7 - Διοίκηση αγροτικών συνεταιρισμών
7.1 Η εξέλιξη των συνεταιρισμών
7.2 Οι συνεταιριστικές αξίες και αρχές
7.2.1 Οι διεθνείς συνεταιριστικές αξίες και αρχές
7.3 Τα γνωρίσματα και οι σκοποί των αγροτικών συνεταιρισμών
7.4 Η διοίκηση των αγροτικών συνεταιρισμών
7.5 Οι ιδιαιτερότητες στη διοίκηση των αγροτικών συνεταιρισμών
7.6 Συνεργατισμός: Το σύγχρονο εργαλείο του έλληνα παραγωγού αγροτικών προϊόντων

Κεφάλαιο 8 - Διαχείριση κεφαλαίων
8.1 Ουσία και ορισμός του κεφαλαίου
8.2 Είδη κεφαλαίου ανάλογα με τον κύκλο εργασιών και τον κύκλο εργασιών της επιχείρησης
8.3 Σύνθεση του κεφαλαίου ανάλογα με την προέλευσή του
8.4 Κεφαλαιακή διάρθρωση της επιχείρησης

Κεφάλαιο 9 - Φύση, ταξινόμηση και ρύθμιση κινδύνου
9.1 Φύση και βασικές έννοιες που σχετίζονται με τον κίνδυνο
9.2 Ταξινόμηση κινδύνου
9.3 Κανονισμός κινδύνου
9.4 Σημασία της διαχείρισης επιχειρηματικού κινδύνου (ERM)

Κεφάλαιο 10 - Διαχείριση κινδύνων
10.1 Επισκόπηση της διαδικασίας διαχείρισης κινδύνου
10.2 Προσδιορισμός κινδύνου
10.2.1 Προσδιορισμός εξωτερικών πηγών κινδύνου
10.2.2 Προσδιορισμός εσωτερικών πηγών κινδύνου
10.3 Αξιολόγηση κινδύνο
10.3.1 Ποιοτική εκτίμηση κινδύνου
10.3.2 Ποσοτική εκτίμηση κινδύνου
10.4 Αντιμετώπιση κινδύνου
10.4.1 Εξάλειψη (αποφυγή) κινδύνου
10.4.2 Μεταφορά κινδύνου
10.4.3 Μείωση (μετριασμός) κινδύνο
10.4.4 Αποδοχή κινδύνου
10.5 Υπολειπόμενοι κίνδυνοι και η εκδήλωσή τους
10.6 Παρακολούθηση και έλεγχος κινδύνου

Κεφάλαιο 11 - Μέθοδοι διαχείρισης κινδύνου
11.1 Μέθοδοι αναγνώρισης κινδύνου
11.1.1 Ερωτηματολόγια (λίστα ελέγχου)
11.2 Δομή ανάλυσης κινδύνων (RBS)
11.2.1 Εννοιολογικός χάρτης κινδύνου–RCM
11.3 Μέθοδοι ανάλυσης κινδύνου
11.3.1 Μέθοδοι ποιοτικής αξιολόγησης κινδύνου
11.3.2 Μέθοδοι ποσοτικής αξιολόγησης κινδύνου

Κεφάλαιο 12 - Διαχείριση κινδύνων πληροφόρησης (προσωπικά δεδομένα, διαρροή και προστασία πληροφοριών)
12.1 Κίνδυνοι που σχετίζονται με τη διαρροή πληροφοριών
12.1.1 Διαρροές πληροφοριών από εσωτερικές πηγές
12.1.2 Διαρροή πληροφοριών από εξωτερικές πηγές
12.2 Πρόληψη, αντιμετώπιση και έλεγχος του κινδύνου διαρροής πληροφοριών
12.3 Φύση και βασικές έννοιες των προσωπικών δεδομένων
12.4 Φύση της διαδικασίας εκτίμησης επιπτώσεων
12.5 Μέθοδοι εκτίμησης επιπτώσεων
12.6 Οδηγίες για την εκτίμηση επιπτώσεων προσωπικών δεδομένων

Κεφάλαιο 13 - Διαχείριση κινδύνων κατά την εισαγωγή καινοτομιών
13.1 Διαχείριση κινδύνων στην εισαγωγή καινοτομιών
13.2 Τάσεις στην ευφυή διαχείριση [Agile Risk Management και Τεχνητή Νοημοσύνη (AI)]
13.2.1 Φύση και οφέλη της ευέλικτης διαχείρισης κινδύνου
13.2.2 Διαδικασία διαχείρισης στην Agile Risk Management
13.2.3 Κύρια εργαλεία και τεχνικές που χρησιμοποιούνται στην Agile Risk Management
13.3 Χαρακτηριστικά και οφέλη της διαχείρισης κινδύνου IA

Κεφάλαιο 14 - Διαχείριση Τεχνητής Νοημοσύνης
14.1 Κύρια έξυπνα εργαλεία και κατευθύνσεις της AI
14.1.1 Μηχανική Μάθηση (Μηχανή εκμάθηση, ML
14.1.2 Internet of Things (IoT)
14.1.3 Νευρωνικά δίκτυα (Neural Δίκτυο, NN
14.1.4 Computer vision (CV) – Υπολογιστική Όραση
14.1.5 Natural Language Processing – (NLP) – Επεξεργασία φυσικής γλώσσας
14.2 Εφαρμογή της Τεχνητής Νοημοσύνης στους κύριους τομείς της διοίκησης σε επιχειρηματικούς οργανισμούς
14.2.1 Εφαρμογή της Τεχνητής Νοημοσύνης στο μάρκετινγκ (AIM)
14.2.2 Εφαρμογή της AI στη διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού (AIHR)
14.2.3 Εφαρμογή AI στη διαχείριση ποιότητας (AIQM)

Βιβλιογραφία
Ελληνική βιβλιογραφία
Ξενόγλωσση βιβλιογραφία
Ιστότοποι