Η Μακρίνα Ζαφείρη είναι μόνιμο μέλος ΕΕΠ στο Κέντρο Ξένων Γλωσσών του ΑΠΘ. Έχει πτυχίο Αγγλικής Φιλολογίας από το ΑΠΘ, καθώς και πτυχίο Νομικής από το ίδιο πανεπιστήμιο. Έχει τρία μεταπτυχιακά: το πρώτο στη θεωρητική και εφαρμοσμένη γλωσσολογία από το ΑΠΘ, το δεύτερο κατά χρονική σειρά στην κοινωνιολογία, φιλοσοφία και ιστορία του Δικαίου από το ΑΠΘ και το τρίτο μεταπτυχιακό στις σπουδές στην εκπαίδευση από το ΕΑΠ. Η διδακτορική της διατριβή αφορά τη διδασκαλία και εκμάθηση της μητρικής και δεύτερης/ξένης γλώσσας στα ελληνικά δημοτικά σχολεία. Είναι μέλος ΣΕΠ στο ΕΑΠ τα τελευταία 13 χρόνια (Σχεδιασμός, Ανάπτυξη και Αξιολόγηση Προγραμμάτων Σπουδών της Αγγλικής Γλώσσας και Η Διδασκαλία της Αγγλικής Γλώσσας σε Παιδιά), ενώ παράλληλα, διδάσκει στην ΑΣΠΑΙΤΕ Θεσσαλονίκης από το 2008 έως και σήμερα τα μαθήματα Εισαγωγή στη Διδακτική Μεθοδολογία, Σύγχρονες Διδακτικές Κατευθύνσεις, Διδακτική Μαθημάτων Ειδικότητας, Επόπτευση των Πρακτικών Ασκήσεων Διδασκαλίας (ΠΑΔ).
Τα ακαδημαϊκά έτη 2020–2021 καθώς και 2021–2022 δίδαξε στο μεταπτυχιακό του ΠΤΔΕ του ΑΠΘ το μάθημα ΔΠΔΜ-103 Γραμματισμός στη Δεύτερη Γλώσσα, καθώς και στο προπτυχιακό του ίδιου τμήματος το μάθημα Η Ελληνική ως Δεύτερη Γλώσσα: Μάθηση και Διδασκαλία. Τα ερευνητικά ενδιαφέροντά της εστιάζονται στη διδακτική μεθοδολογία, στη διδασκαλία της ελληνικής ως ξένης/δεύτερης/μητρικής γλώσσας, στη διδασκαλία της αγγλικής ως ξένης/δεύτερης/μητρικής γλώσσας, στη δίγλωσση εκπαίδευση, καθώς και στη θεωρία και ανάπτυξη αναλυτικών προγραμμάτων. Μάλιστα, συμμετείχε στην επικαιροποίηση εξ’ αποστάσεως διδακτικού υλικού για το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών Διδακτική της Αγγλικής ως Ξένης/Διεθνούς Γλώσσας (ΠΜΣ/ΑΓΓ) του ΕΑΠ κατά το ακαδημαϊκό έτος 2018–2019, στη θεματική ενότητα Σχεδιασμός, Ανάπτυξη και Αξιολόγηση Προγραμμάτων Σπουδών και Διδακτικών Εγχειριδίων στη Διδασκαλία της Αγγλικής Γλώσσας. Έχει πάνω από 76 δημοσιεύσεις σε ξενόγλωσσα επιστημονικά περιοδικά (σε High Impact Factor – Scimago Journals), σε ελληνικά επιστημονικά περιοδικά, σε συλλογικούς τόμους και σε πρακτικά συνεδρίων, με h-Index: 7 και i-Index: 6.
