Ο Νίκος Σχοινιωτάκης κατέχει διδακτορικό στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, έχει εργαστεί σε χρηματοπιστωτικά ιδρύματα στην Ελλάδα, στην τριτοβάθμια εκπαίδευση ως Συνεργαζόμενο Εκπαιδευτικό προσωπικό διδάσκοντας μαθήματα Χρηματοοικονομικής, Διαχείρισης Κινδύνων και Διοίκησης Επιχειρήσεων καθώς και σε οργανισμούς και ιδιωτικές εταιρείες ως σύμβουλος επιχειρήσεων. Έχει συγγράψει βιβλία και άρθρα χρηματοοικονομικής και είναι εισηγητής σε σεμινάρια στελεχών τραπεζών και επιχειρήσεων.
