Η Αναστασία Π. Χαρμαντά είναι διδάκτωρ του Τμήματος Κοινωνιολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου, με μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στη νεότερη ιστορία (18ος-19ος αι.) από το Τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Ιστορίας του Παντείου Πανεπιστημίου (2007) και πτυχίο του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου, Τμήμα Σπουδών στον Ελληνικό Πολιτισμό (2004).
Είναι πτυχιούχος καθηγήτρια χορού της Ανώτερης Επαγγελματικής Σχολής χορού Pαλλού Mάνου (1987) και διδάσκει ελληνικούς χορούς σε επαγγελματικές σχολές χορού, σχολεία και πολιτιστικούς φορείς στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Επίσης, δίδαξε μουσικοκινητική αγωγή και κλασικό μπαλέτο στην ερασιτεχνική σχολή χορού του Λυκείου των Ελληνίδων Σαλαμίνας, της οποίας είχε και τη διεύθυνση (1992-2022).
Υπήρξε μέλος της χορευτικής ομάδας και του διδακτικού δυναμικού του Λυκείου των Ελληνίδων Αθηνών (1973-2001) και συμμετείχε ενεργά στην παραγωγή παραστάσεων και στη διοργάνωση σεμιναρίων και κύκλων επιμόρφωσης χορού. Έχει πραγματοποιήσει επιτοπιες καταγραφές χορών σε κοινότητες της Μακεδονίας, της Θράκης και του νησιωτικού χώρου, ενώ ενδιαφέρεται επίσης για τις τοπικές φορεσιές. Άρθρα της έχουν δημοσιευτεί σε συλλογικούς τόμους, πρακτικά συνεδρίων και επιστημονικά περιοδικά.
