Ο Κατσουγιαννόπουλος Συμεών είναι Διπλωματούχος Αγρονόμος Τοπογράφος Μηχανικός του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ.) και κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στη Γεωδαιτική κατεύθυνση και αποτελεί έκτακτο μέλος του εκπαιδευτικού προσωπικού του Τ.Ε.Ι. Κεντρικής Μακεδονίας (πρώην ΤΕΙ Σερρών).