Η Ελένη Βρετουδάκη γεννήθηκε στα Χανιά της Κρήτης. Σπούδασε νηπιαγωγός και εργάστηκε για αρκετά χρόνια ως εκπαιδευτικός σε διάφορες σχολικές μονάδες του Νομού Χανίων. Παράλληλα, ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές και διδακτορικές της σπουδές στις Επιστήμες της Αγωγής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, με βαθμό άριστα. Στη συνέχεια, εργάστηκε ως Συντονίστρια εκπαιδευτικού έργου στον Νομό Ηρακλείου και τώρα εργάζεται ως μέλος Ε.ΔΙ.Π. στο Π.Τ.Π.Ε. του Πανεπιστημίου Κρήτης. Επιπρόσθετα, κατέχει εξειδίκευση μεταπτυχιακού επιπέδου στην Εκπαίδευση Ενηλίκων. Συμμετέχει επί σειρά ετών με εισηγήσεις σε διεθνή και ευρωπαϊκά συνέδρια γραμματισμού και έχει αρκετές δημοσιεύσεις σε ελληνικά και διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Το ερευνητικό της ενδιαφέρον εστιάζεται κυρίως στην ενίσχυση της κατανόησης και στην ανάπτυξη του προφορικού λόγου των παιδιών προσχολικής και πρωτοσχολικής ηλικίας, με έμφαση στον αφηγηματικό λόγο. Έχει επιτελέσει αξιολογήτρια εκπαιδευτικών έργων της Γ.Γ.Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ, επιμορφώτρια ΙΕΠ, μέλος επιστημονικών και οργανωτικών επιτροπών συνεδρίων της χώρας μας, καθώς και κριτής σε επιστημονικά συνέδρια και περιοδικά.